Sopa Jhossefin

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Receta de Sopa Jhossefin

Receta de Sopa Jhossefin

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo
  • 150 grs de jamón ingles (picado en cubos)
  • 3 huevos
  • 1 cubo de sustancia de caldo
  • 8 tazas de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso fresco
  • 1/4 de taza de leche evaporada
  • Una pizca de oregano

Preparación:

  1. Sancochar las pechugas de polla junto con el cubo de sustancia de caldo en las 8 tazas de agua, la sal y la pimienta.
  2. Dejar hervir hasta obtener un caldo.
  3. Retirar la pechuga de pollo y deshilachar.
  4. Picar el jamón en cubos pequeños e incorporar al caldo dejando hervir por 5 minutos.
  5. Retirar del fuego y agregar los huevos previamente batidos y el queso fresco rayado o presado.
  6. Revisar el punto de sal.

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