Salsa de pistachos

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Receta de Salsa de pistachos

Ingredientes:

– 200 gramos de pistachos
– 1 ½ cucharadita de ajo molido
– 5 cucharadas  de pan molido
– Jugo de 2 limones
– 2 cucharadas de vinagre blanco
– 10 cucharadas de aceite vegetal (oh de oliva)

Preparación:

En recipiente remojar los pistachos en agua hirviendo, luego licuar hasta conseguir una pasta muy fina, agregar los ajos molidos, con un poco de sal y pimienta, agregar el pan molido, el jugo de los limones, el vinagre blanco de a poquitos, el aceite, mezclando todo muy bien hasta conseguir una salsa espesa y homogénea

Podemos usar nuestra salsa en pollos, pescados, y carnes para parrilla.

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