Salsa de jamón al vino

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Receta de Salsa de jamón al vino

Ingredientes:

– 1 vaso de vino blanco
– 1 vaso de vino tinto
– 150 gramos de jamón ingles
– el jugo de medio limón
– una pizca de romero
– 1 cucharadita de ajos molidos
–  ½ vaso de aceite vegetal
– sal pimienta al gusto
– una pizca de nuez moscada

Preparación:

En una cacerola poner los vinos, el jamón ingles picadito muy fino, el jugo de medio limón, el ajos, sal pimienta al gusto, el aceite, el vinagre, y cocer a fuego  lento hasta que los líquidos se hayan consumido y quede una mezcla ligeramente espesa.

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