Salsa Blanca

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Receta de Salsa Blanca

Ingredientes:

– 1 cucharada de mostaza
– 120 gramos de harina sin preparar
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 taza de leche fresca
– 1 taza de queso  parmesano rallado
– 100 gramos de queso mozzarella
– 1 taza de crema de leche

Preparación:

En una cacerola a fuego lento mezclamos la harina con la mantequilla, añadimos la leche tibia  poco  a poco, luego la mostaza el queso parmesano rallado mezclando hasta conseguir una crema suave, luego el queso mozzarela y la crema de leche dejamos cocer unos minutos sin dejar que hierva.

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