Pescados

Comida ChinaPescadosPlatos de Fondo

Pescado al Sillao

Receta de Pescado al Sillao(4 porciones)Esta receta de Pescado al Sillao tiene un sabor un poco picante debido al kion el cual es excelente para acompañar con arroz blanco o verduras chinas cocidas.Ingredientes para Pescado al Sillao¾ kg de filete de pescado1...

Ceviche de Pescado con Leche
CevicheComida PeruanaEntradasEntradas FríasPescadosSaludableVida Sana

Ceviche de Pescado con Leche

El Ceviche de Pescado con Leche es un platillo elaborado con pescado fresco, los cuales son cortados en trozos pequeños y marinados en jugo de limón, Leche, sal, pimienta, cilantro y ají, éste marinado es servido junto con cebolla cortada finamente en juliana, granos de choclo, cancha, lechuga y camote.

CevicheComida PeruanaPescados

Tiradito de Pejerrey

Receta de Tiradito de Pejerrey(6 porciones)El Tiradito de Pejerrey es un plato elaborado con pescado fresco, los cuales son cortados laminas pequeñas y marinadas en jugo de limón, sal, pimienta, cilantro y ají.Ingredientes para Tiradito de Pejerrey24 und de pejerrey descamado,...

CevicheComida PeruanaPescados

Tiradito de Mero

Receta de Tiradito de Mero(6 porciones)El Tiradito de Mero es un platillo elaborado con pescado fresco, los cuales son cortados laminas pequeñas y marinadas en jugo de limón, sal, pimienta, cilantro y ají.Ingredientes para Tiradito de Mero1 kg de filete de...

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Tiradito de Lenguado

Receta de Tiradito de Lenguado(para 6 porciones)Ingredientes:600 gr de filete de Lenguado1 tz de jugo de limón1 cdta de ajo molido2 ajíes limo picados (sin pepas ni venas)5 ajíes amarillos limpios (sin pepas ni venas)1 choclo desgranado1 cda de culantro picadoSal...

ChicharrónPescados

Chicharrón de Atún

Receta de Chicharrón de Atún(para 6 personas)Ingredientes:1kg de atún fresco1/2 tz de vinagre1/4 tz de sillao1/2 tz de pisco4 dientes de ajo picado1 cda de ají amarillo4 cdas de chunoAceite para freírSal, pimienta y comino a gustoAcompañamiento: Sarsa CriollaPreparación:En una fuente...

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