Filete de Pavo con Pure

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Filete de Pavo con Pure

Receta de Filete de Pavo con Puré de Papas ➡ 

Ingredientes:

– 2 Filetes de Pavo
– Sal y Pimienta
– Romero (Las especies pueden variar según los gustos)
– 2 Limones
– Mantequilla o Aceite
– Puré de Papas Amarillas
– Arroz Blanco

Preparación:

Realizar pequeño cortes a los filetes de pavo.

En un Bowl, exprimir el jugo de 2 limones, agregar una pizca de  sal, pimienta y romero (o la especia de su preferencia). y mezclar.

Introducir los filetes de pavo y embadurnar con las mezcla para deja reposar por espacio de 10 minutos.

En una Sartén a fuego medio, incorporar una cucharita de mantequilla o 3 cucharitas de aceite, cuando la mantequilla este derretida o el aceite este caliente, incorporamos los filetes de pavo.

Sellar ambos lados del filete por espacio de 1 minuto por cada lado, luego bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar por espacio de 5 minutos, para proceder a voltear y dejar cocinar por 5 minutos más.

En un Plato tendido, incorporamos una porción de Arroz blanco y Puré de Papas Amarillas, para acompañar el Filete de Pavo.

Opcional: Puede agregar arvejas cocidas al Puré de Papas.

Gustos de Cocina

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