Merengue Rápido

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Receta de Merengue Rápido

Ingredientes:

– 5 claras de huevo
– ½ kilo de azúcar blanca

Preparación:

En una cacerola a baño maria y fuego bajo batimos las claras de huevo, añadiendo el azúcar de a pocos hasta lograr una mezcla caliente, retiramos del fuego y seguimos batiendo nuestra mezcla hasta que quede bien espesa y fría.

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