Entradas Frías

EntradasEntradas Frías

Palta Rellena con Verduras

Receta de Palta Rellena con Verduras( 8 porciones )La palta rellena es un platillo ligero que se puede consumir como una entrada o ensalada antes de un plato de fondo.Ingredientes para Palta Rellena con Verduras4 Paltas (Aguacate)¼ kg de arvejas (sancochado)¼ kg...

Entradas FríasPescados

Tiradito de Lenguado

Receta de Tiradito de Lenguado(para 6 porciones)Ingredientes:600 gr de filete de Lenguado1 tz de jugo de limón1 cdta de ajo molido2 ajíes limo picados (sin pepas ni venas)5 ajíes amarillos limpios (sin pepas ni venas)1 choclo desgranado1 cda de culantro picadoSal...

CarnesCevicheEntradasEntradas Frías

Ceviche de Cecina

RECETA DE CEVICHE DE CECINA(para 2 personas)Ingredientes:200 gr de cecina3 ajíes charapitaJugo de 6 limones1 diente de ajo picado2 cucharitas de culantro picado1 Choclo sancochado y desgranadoSal y pimienta al gustoLechugaYuca sancochadaChiflesPreparación:Procedemos a cortar la cecina en trozos delgados o...

CevicheEntradasEntradas Frías

Ceviche de Mango

RECETA: CEVICHE DE MANGOSi bien el Ceviche de Mango no es un plato típico Peruano, si no más bien, centro americano, es una variante interesante para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana.(para 2 personas)Ingredientes:2 mangos grandes, pelados y cortado...

CevicheEntradasEntradas FríasPescados

Ceviche de Pescado

Receta de Ceviche de Pescado(para 4 a 6 personas)Ingredientes para Ceviche de Pescado1/2 kg del pescado de su preferencia10 limones2 dientes de ajo picado1/2 rocoto picado1 ají limo picado2 cucharadas de perejil picado1 cebolla roja cortada en juliana3 choclos sancochados3 camotes...

1 2
Page 1 de 2