Ensalada a la Mayzza

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Receta de Ensalada a la Mayzza

Ingredientes:
– 1 Lechuga
– Hojas de espinaca
– 2 tomates pelados ( sin pepas)
– 4 huevos duros
– 100 grs de queso paria picado en cubitos
– 150 grs Aceitunas al gusto
– 1 Pepino mediano en rodajas
– 3 cucharadas de aceite
– 1/2 cucharada de vinagre de manzana
– 1/2 cucharadita de mostaza
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para el aliño:
Mezclar aceite, vinagre de manzana, mostaza, la sal y pimienta al gusto.
Ensalada:
Colocar como piso las lechugas en una fuente.
En un bowl mezclar los tomates cortado en rodajas, la espinaca, los huevos duros cortados en 4 partes, el queso picado en cuadritos, las aceitunas y los pepinos en rodajas.
Colocar la mezclar sobre la cama de lechugas.

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