Ceviche

CevicheComida PeruanaPescados

Tiradito de Pejerrey

Receta de Tiradito de Pejerrey(6 porciones)El Tiradito de Pejerrey es un plato elaborado con pescado fresco, los cuales son cortados laminas pequeñas y marinadas en jugo de limón, sal, pimienta, cilantro y ají.Ingredientes para Tiradito de Pejerrey24 und de pejerrey descamado,...

CevicheComida PeruanaPescados

Tiradito de Mero

Receta de Tiradito de Mero(6 porciones)El Tiradito de Mero es un platillo elaborado con pescado fresco, los cuales son cortados laminas pequeñas y marinadas en jugo de limón, sal, pimienta, cilantro y ají.Ingredientes para Tiradito de Mero1 kg de filete de...

CarnesCevicheEntradasEntradas Frías

Ceviche de Cecina

RECETA DE CEVICHE DE CECINA(para 2 personas)Ingredientes:200 gr de cecina3 ajíes charapitaJugo de 6 limones1 diente de ajo picado2 cucharitas de culantro picado1 Choclo sancochado y desgranadoSal y pimienta al gustoLechugaYuca sancochadaChiflesPreparación:Procedemos a cortar la cecina en trozos delgados o...

CevicheEntradasEntradas Frías

Ceviche de Mango

RECETA: CEVICHE DE MANGOSi bien el Ceviche de Mango no es un plato típico Peruano, si no más bien, centro americano, es una variante interesante para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana.(para 2 personas)Ingredientes:2 mangos grandes, pelados y cortado...

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Cevicehe de Sardinas

RECETA DE CEVICHE DE SARDINAS(para 6 personas)Ingredientes:1/2 kg de sardinas limpias2 cebollas cortadas en juliana2 ajíes limo picados en cuadritos1 tomate picado en cuadritosJugo de 4 limones2 camotes sanchados y cortados en rodajas1 cucharadita de perejil picado1 pizca de cominoSal...

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