Costillas de Cerdo en Salsa Inglesa

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Receta de Costillas de Cerdo en Salsa Inglesa

Ingredientes:

– ½ kilo de costillas de cerdo
– ¼ de taza de vinagre tinto
– 2 cucharadas de miel
– 1 1/2 de salsa  inglesa
– 1 cucharadita de salsa de fruta
– 1 pizca de sal
– ½ cucharada de margarina
– aceite

Preparación:

Cortamos en trozos pequeños las costillas, las cocinamos por espacio de unos 5 a 8 minutos con agua y sal, luego las freímos en aceite bien caliente, las retiramos y escurrimos el aceite.  En una sartén cocinamos  a fuego alto, la salsa inglesa con la miel, el vinagre tinto, la salsa de frutas  y la margarina, añadimos  los trozos de costina y mezclamos muy bien tratando  que la salsa se impregne en las costillas de cerdo, la acompañamos  con brócoli al vapor, espárragos etc.

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