Receta de Pasta con Jamón y Queso Parmesano
(6 – 8 porciones)
Ingredientes para Pasta con Jamón y Queso Parmesano
- 500 gr de fussilli (fideos tornillo)
- 300 gr de jamón serrano
- 100 gramos de jamón del país
- 100 gr de jamón ingles
- 150 gr de queso parmesano rallado al momento y en láminas
- 50 gramos de pecanas picadas
- Hojas de albahaca (frescas)
- vinagre balsámico al gusto (opcional)
- aceite de olivo al gusto
- sal pimienta al gusto
- 150 gr de fresas en láminas
Preparación de Pasta con Jamón y Queso Parmesano
- Cocer los fideos en agua y sal hirviendo de 10 a 12 minutos hasta quedar al dente.
- Luego de cocerlos pasarlos por agua fría para luego escurrir y mezclar con un poco de aceite de olivo.
- Cortar los jamones en láminas medianas e incorporar a los fideos para luego añadir con las fresas en laminas, las pecanas picadas, hojas de albahaca al gusto.
- Mezclar con aceite de olivo y vinagre balsámico a gusto.
- Finalmente Salpimentar y servir a temperatura ambiente.
