Tarta de Plátanos
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Tarta de Plátanos

Existe muchas variantes para la Tarta de Plátanos, en esta ocasión lo prepararemos con plátanos de seda, los cuales son perfectos para toda la familia y en especial para los pequeños en casa.

Platos de FondoVerduras

Berenjenas rellenas de lentejas y almendras

La berenjena es una de las hortalizas más adecuadas para rellenar, debido a su carnosidad y a su piel. Es fácil de vaciar, se puede mezclar con una gran cantidad de ingredientes (vegetales, cárnicos, marinos...) y se puede someter a diferentes técnicas de cocina. En la siguiente receta optamos por rellenar unas berenjenas de lentejas y almendras, que coceremos en lugar de hornearlas.