Aderezos

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Paté de Aceitunas Verdes (Olivado)

Receta de Paté de Aceitunas Verdes(1 pote)El Paté de Aceitunas Verdes también llamado Olivado o Tapenade de Aceitunas Verdes, es un apasta obtenida del procesado de aceitunas verdes junto con una pequeña cantidad de Aceite de Oliva.Ingredientes para Paté de Aceitunas Verdes150 gr...

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Guacamole Básico

Receta de Guacamole Básico(1 porción)El  Guacamole una salsa mexicana preparada a base de aguacate o palta y chile verde. Se suele acompañar con tortillas, nachos y algunas comidas.Ingredientes para Guacamoles Básico1 Palta / Aguacate1 cucharita de culantro / cilantro picadoJugo de...

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Guacamole con Mayonesa

Receta de Guacamole con Mayonesa(1 porción)El  Guacamole es una salsa mexicana preparada a base de aguacate o palta y chile verde, en este caso agregamos mayonesa para modificar la consistencia. Se puede acompañar con tortillas, nachos y algunas comidas.Ingredientes para Guacamole con...

AderezosCrema de Ají

Cómo preparar ají de Casa

Receta de Ají de Casa (Ají de Pollería)Ingredientes:- 1 Cebolla mediana picada- 1/4 de taza de leche evaporada- 2 Ajíes verdes amarillos- 6 Galletas de soda- 2 Dientes de ajos- Aceite vegetal- Sal al gusto- Hojas de huacatay OpcionalPreparación:Abrir los...