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Omelette de jamon y queso

Receta de Omelette de jamón y queso

(2 porciones)

La tortilla francesa u Omelette es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. En esta oportunidad prepararemos un Omelette de Jamón y Queso.

Ingredientes para Omelette de jamon y queso

  • 2 huevos
  • 150g de jamón
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • Perejil a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharadita de mantequilla

Preparación de Omelette de jamon y queso

  1. Cortar el jamón en cubos de 1 cm aproximadamente y picar el perejil.
  2. En un bowl  batir los huevos con sal, pimienta y perejil a gusto.
  3. En una sartén, agregar 1 cucharadita de mantequilla  y cuando esté caliente vierte en ella los huevos batidos y agregar los cubitos de jamón.
  4. Finalmente agregar el queso rallado y cerrar el omelette.

Tip

  • Puede agregar un poco más de queso rallado sobre el omelette antes de servir.
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