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Pollo Adobado en Microondas

Pollo Adobado en Microondas

Receta de Pollo Adobado en Microondas

(4 porciones)

El adobo es una mezcla de condimentos, aceite e ingredientes ácidos (vinagre y limón), que se utilizan para resaltar el sabor de la carne, en este caso, Pollo.

Ingredientes para Pollo Adobado en Microondas

  • 1 kg de Pollo en presas
  • 1 cda de ají panca molido
  • 1 cda de mantequilla
  • 2 cdas de vinagre
  • 1 cdta de azúcar
  • 2 cdas de salsa de tomate
  • Una pizca de Sal
  • Una pizca de Pimienta
  • Una pizca de Comino
  • Una pizca de Nuez moscada
  • Una pizca de sazonador
  • Una pizca de orégano
  • Una pizca de tomillo

Preparación de Pollo Adobado en Microondas

  1. En un bowl incorporamos todos los ingredientes y mezclamos.
  2. Lavamos y limpiamos bien las presas de pollo y con ayuda de un cuchillo pinchamos el pollo para que pueda absorber el macerado.
  3. Incorporar el pollo en el bowl y bañarlo con el macerado.
  4. Dejar macerar por 2 horas.
  5. Llevamos al horno microondas por 16 minutos. Puede pausar la cocción cada 5 minutos para revisar que el pollo no se seque y agregar un poco más del macerado.
  6. Una vez terminado el tiempo de cocción, dejar en el horno 2 minutos antes de retirar el pollo.
  7. Puede servirlo junto con algunas verduras o con arroz blanco.
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