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Paté de Aceitunas Verdes (Olivado)

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Receta de Paté de Aceitunas Verdes

(1 pote)

El Paté de Aceitunas Verdes también llamado Olivado o Tapenade de Aceitunas Verdes, es un apasta obtenida del procesado de aceitunas verdes junto con una pequeña cantidad de Aceite de Oliva.

Ingredientes para Paté de Aceitunas Verdes

  • 150 gr de aceitunas verdes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de Paté de Aceitunas Verdes

  1. Deshuesamos las aceitunas con ayuda de un cuchillo.
  2. Vertemos las aceitunas en un procesador y agregamos el aceite de oliva.
  3. Procesamos por unos segundos o hasta obtener la consistencia deseada.


Tip

  • Puede agregar pimiento rojo cortado en cubos muy pequeños y agregarlos al final de la preparación.
  • Puede agregar una pizca de pimienta si desea un sabor ligeramente picante. 
  • Puede agregar unas gotas de limón para dar un ligero toque ácido y a su vez, ayudar a conservar el paté.
Receta de Paté de Aceitunas Verdes
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