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Leche Asada en Microondas

Receta de Leche Asada en Microondas

(4 porciones)

La Leche Asada es un postre muy conocido en latinoamerica, es muy parecido al flan ya que está elaborado con los mismos ingredientes, pero se diferencia por su textura y su forma de cocción, ya que normalmente lleva una capa tostada en la parte superior.

Ingredientes para Leche Asada en Microondas

  • ½ taza de crema de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 cdta. de maizena

Preparación de Leche Asada en Microondas

  1. Disolver la leche en el azúcar.
  2. En un bowl, batir los huevos con la maizena e incorporar poco a poco la leche sin dejar de mezclar.
  3. Una vez disuelta la maizena por completo, con ayuda de un colador pasamos la mezcla a refractarios.
  4. Llevar los refractarios al horno microondas por 4 minutos.
  5. Una vez transcurrido el tiempo, dejar los refractarios 2 minutos más con el horno apagado.
  6. Retirar con cuidado del horno y servir.
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