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Arroz con Leche Vegano

Receta de Arroz con Leche Vegano

Receta de Arroz con Leche Vegano

(6 porciones)

El Arroz con Leche es un postre que se consume en distintos paises que se hace cocinando el arroz junto con la leche y un poco de azúcar. En ésta ocasión te mostramos como prepararlo estilo vegano.

Ingredientes para Arroz con Leche Vegano

  • 1 Litro de Leche de Avena
  • 100 gr de azúcar
  • 200 gr de arroz
  • 2 rama de canela entera
  • 1 vaina de vainilla o 1 cucharita de esencia de vainilla
  • Piel de 1 limón

Preparación de Arroz con Leche Vegano

  1. Lavar el arroz hasta que el agua salga transparente.
  2. En una cacerola, verter la leche de avena, el arroz, la rama de canela, la mitad de piel de limón y la vainilla. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante 40 minutos.
  3. Cuando notemos que el arroz ya tiene una textura melosa agregamos el azúcar, removemos y dejamos cocinar durante 5 minutos más.
  4. Cuando nuestro Arroz con Leche Vegano esté listo, retiramos la ramita de canela, la piel de limón y la vainilla (si usamos vainita).
  5. Servir tibio o frío rociando canela en polvo.

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