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Sopa de sémola

Receta de Sopa de sémola

Receta de Sopa de sémola

(5 a 6 porciones)

Ingredientes:


  • 2 litro de agua
  • 2 tazas de verduras variadas
  • ½ kilo de menudencia de pollo
  • 1 huevo
  • 120 gramos de sémola
  • Sal  pimienta al gusto
  • Perejil picado


Preparación:

  1. En una olla agregar los 2 litros de agua y dejar hervir.
  2. Agregar las verduras y la menudencia.
  3. Salpimentar al gusto dejar cocinar por unos 10 minutos, luego añadir la sémola para dejar cocinar moviendo constantemente.
  4. Añadir el huevo batido y dejar que de un hervor
  5. Servir con perejil picado.


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