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Sopa Casera

Receta de Sopa Casera
Receta de Sopa Casera

(6 porciones)

La Sopa Casera es uno de aquello platillos que solemos preparar en casa en cualquier momento incluso para salir del paso y aunque parece una sopa muy simple, sus ingrediente  como la zanahoria, la carne y demás verduras, aportan nutrientes y proteínas que son beneficiosas para nuestro organismo.

Ingredientes para la Sopa Casera:

  • 2 litros de agua
  • 1 zanahoria picada en  bastones
  • 1 nabo picado en bastones
  • ¼ de zapallo
  • ¼ de carne de res picada en cuadritos pequeños
  • ¼ de fideos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta

Preparación de la Sopa Casera:

  1. Colocar al fuego una olla con los 2 litros de agua.
  2. Incorporar la carne y dejar  hervir por unos 15 minutos.
  3. Añadir las verduras ya picadas y sazonar al gusto con sal.
  4. Dejar cocinar otros 15 minutos, añadir los fideos y dejar hervir por 5 minutos mas.
  5. Rectificar la sazón y servir espolvoreando el perejil  bien picado.

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