¡Disfruta de la cocina!
Navega a través de
+ de 1,000 recetas.

¡Buscar una Receta!
Home » , » Guacamole con Mayonesa

Guacamole con Mayonesa

Receta de Guacamole con Mayonesa
Receta de Guacamole con Mayonesa

(1 porción)

El  Guacamole es una salsa mexicana preparada a base de aguacate o palta y chile verde, en este caso agregamos mayonesa para modificar la consistencia. Se puede acompañar con tortillas, nachos y algunas comidas.

Ingredientes para Guacamole con Mayonesa

  • 1 Palta (Aguacate)
  • 100 gr de Mayonesa
  • 1 tomate picado en cuadritos pequeños (sin pepas)
  • 1 cebolla picada en cuadritos pequeños
  • 1 cucharadita de culantro / cilantro picado
  • 1 ajo picado o 1 cucharita de ajo molido
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta
  • 1 Ají limo picado en cuadritos (opcional)


Preparación de Guacamole con Mayonesa

  1. Pelamos y cortamos la palta en trozos y la incorporamos a un bowl.
  2. Con ayuda de un tenedor, presionamos los trozos hasta lograr una pasta (no muy suave).
  3. Incorporar la cebolla picada, el tomate picado, el ajo picado y mezclamos.
  4. Incorporar la mayonesa y el jugo de el limón. (verificar el punto de acidez).
  5. Agregar Sal y pimienta. (medir el punto de sal).
  6. Por último incorporamos el ají y el culantro, mezclamos y servimos.

Rcomendación:

Consumir el Guacamole en un máximo de 2 días o de lo contrario se oxidará.

G+

0 comentarios :

Publicar un comentario