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Churros Caseros

Receta de Churros Caseros

Receta de Churros Caseros

(8 personas)

Los Churros son uno de los postres más consumidos en España. Se pueden consumir solos o con relleno de mermelada de fresa, fudge, dulce de leche, manjar blanco de coco, chocolate, crema de limón etc.


Ingredientes para Churros Caseros

  • 240 gr de Harina Preparada
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de Sal
  • Aceite
  • Papel absorbente
  • Azúcar blanca

Preparación de los Churros Caseros

  1. En una cacerola incorporamos el agua, la sal y la mantequilla.
  2. Una vez que rompa hervor remover y agregar la totalidad de la harina.
  3. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue a la cacerola.
  4. Una vez la masa esta lista y no se pega, retirar del fuego y dejar entibiar en un bowl.
  5. Cuando la masa esté tibia o fría, agregar el huevo y mezclar bien.
  6. Verter la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella para darle el aspecto de churro.
  7. En una sartén, agregar la cantidad de aceite que permita flotar a los churros y calentar.
  8. Se puede agregar la masa directamente a la sartén o se pueden hacer los churros en una fuente y luego pasarlos uno por uno al al sartén.
  9. Una vez tengan un color dorado, retirar de la sartén y colocar sobre el papel absorbente.
  10. En un plato, agregar azúcar blanca y esparcir.
  11. Pasar los churros por el azúcar y servir.


Tip:

  • Es preferible freír los churros de 4 en 4 para mantener la temperatura del aceite.
  • Pueden agregar a la mezcla 1 cucharadita de azúcar si prefiere la maza un poco más dulce.
  • Puede acompañar los churros con Dulce de Leche.
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