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Cazuela Casera

Receta de Cazuela Casera
Receta de Cazuela Casera

(6 porciones)

La Cazuela Casera es una de las sopas más fáciles de preparar y que por su consistencia e ingredientes se convierte en un alimento muy completo.

Ingredientes para Cazuela Casera

  • 1 taza de arroz
  • 2 zanahorias picadas en cubos
  • ½ poro
  • 2 ramas de poro
  • 1 cebolla
  • ¼ de taza de arvejas
  • 1 taza de pallares verdes
  • 1 choclo en rodajas
  • 1 tomate picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 litros de agua
  • Un cubito de caldo de gallina (sustancia de gallina)
  • Sal  pimienta al gusto
  • 1 cucharita de perejil picado

Preparación de Cazuela Casera

  1. En una olla, freír la cebolla picada, luego agregar el tomate,y las verduras picadas.
  2. Saltear por unos minutos e incorporar el arroz.
  3. Agregar sal y pimienta al gusto y volver a saltear.
  4. Incorporar los 2 litros de agua y dejar cocinar a fuego lento por unos 25 min.
  5. Servir espolvoreando un poco de perejil.

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