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Jengibre Sour - Pisco Sour de Jengibre

Receta de Jengibre Sour - Pisco Sour de Jengibre
Receta de Jengibre Sour - Pisco Sour de Jengibre

Ingredientes:

  • 3 oz de Pisco
  • 1 ½ oz de jugo de limón
  • 2 cucharitas de sumo de Jengibre (kion)
  • 100 cc de agua caliente
  • 1 clara de huevo
  • Azúcar al gusto
  • 1 rodaja de jengibre
  • Hielo


Preparación:

  1. Agregar a la licuadora el jengibre, el agua hirviendo y el azúcar.
  2. Licuar hasta que se disuelva el azúcar y dejar enfriar.
  3. Verter en una coctelera el Pisco, el jugo de limón, la mezcla de jengibre, la clara de huevo y un poco de hielo.
  4. Agitar por unos 60 segundos.
  5. Servir en copa y decorar un una rodaja de jengibre.
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