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Sopa de Pollo con Verduras

Sopa de Pollo con Verduras

Receta de Sopa de Pollo con Verduras


Ingredientes:

- 1 Filete de Pollo (aprox. 250 gr) o 4 Presas de Pollo
- 150 gr de fideos macarrones
- 50 gr de zanahoria rallada o en tiras
- 50 gr de zapallo en cubos o tiras
- 50 gr de apio picado
- 50 gr de habas
- 50 gr de arvejas
- hojas de perejil
- 1 cubito de sustancia de Pollo
- Sal y Pimienta
- Agua


Preparación:

En una olla poner a hervir 2 litros de agua, una vez comience a hervir, agregar las zanahorias, el zapallo, el apio, las habas, y las arvejas, dejando hervir por un espacio de 10 minutos.

Agregar la sustancia de Pollo, y las presas de pollo o el filete de pollo cortado en tiras pequeñas y por último unas hojitas de perejil picado.

Dejar hervir por unos 30 min.

Agregar los fideos, sal y pimienta al gusto. Dejar hervir hasta que los fideos esten completamente cocidos y revisar el punto de sal.