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Filete de Pollo con Puré de Papas Amarillas y Arroz Blanco

Receta de Filete de Pollo con Puré de Papas Amarillas y Arroz Blanco

Receta de Filete de Pollo con Puré de Papas Amarillas y Arroz Blanco


Ingredientes:

- 2 Filetes de Pollo
- Sal y Pimienta
- Romero (Las especies pueden variar según los gustos)
- 2 Limónes
- Mantequilla o Aceite
- Puré de Papas Amarillas
- Arroz Blanco


Preparación:

Realizar pequeño cortes a los filetes de pollo.

En un Bowl, exprimir el jugo de 2 limones, agregar una pizca de  sal, pimienta y romero (o la especia de su preferencia). y mezclar.

Introducir los filetes de pollo y embadurnar con las mezcla para deja reposar por espacio de 10 minutos.

En una Sartén a fuego medio, incorporar una cucharita de mantequilla o 3 cucharitas de aceite, cuando la mantequilla este derretida o el aceite este caliente, incorporamos los filetes de pollo.

Sellar ambos lados del filete por espacio de 1 minuto por cada lado, luego bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar por espacio de 5 minutos, para proceder a voltear y dejar cocinar por 5 minutos más.

En un Plato tendido, incorporamos una porción de Arroz blanco y Puré de Papas Amarillas, para acompañar el Filete de Pollo.

Opcional: Puede agregar arvejas cocidas al Puré de Papas.