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ENSALADA DE MANZANAS A LA CREMA

Receta de Ensalada de Manzanas a la Crema

Receta de Ensalada de Manzanas a la Crema


Rinde de: 6 - 8 porciones
Grado de dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos


INGREDIENTES:


- 7 manzanas verdes  picadas en cubos medianos
- 1  limón (jugo)
- 4 cucharadas de cerezas  picadas muy finitas
- 4 ramas de apio limpio y sin hilos picados en cubitos muy pequeños
- 1 zanahoria picadas en cubitos muy pequeños


CREMA (ADEREZO)

-perejil cantidad necesaria al gusto
- 150 gr de nueces y pecanas  picadas y tostadas
- ½  taza de mayonesa
- ½ taza de crema de leche
- ½ taza de mostaza
- sal  pimienta al gusto


PREPARACIÓN:

- Pelar y picar las manzanas luego untar con el jugo de limón, reservar.
- unir los ingredientes restantes y salpimentar ligeramente sin  maltratar las manzanas.
- en un  bol colocar los ingredientes de la crema, aderezar con el perejil muy finamente picado
    Luego integrar con la ensalada, mezclar bien, colocar todo la mezcla  en  un  molde untado de
    Mayonesa refrigerar hasta el momento de servir.
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