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CREMA PARA NOCHE BUENA

CREMA PARA NOCHE BUENA

Receta de Crema para Noche Buena

Rinde: 4-6 porciones
Grado de dificultad: fácil
Tiempo de preparación. 30 minutos


INGREDIENTES:

-4 Cucharadas de mantequilla
-1/2 cebolla blanca picada
-3 dientes de ajos picados
-3 tazas de hojas de noche buena
-4cucharadas de harina
-1/2 taza de nueces picadas
-litro de leche
-sal al gusto
-flores de noche buena para decorar

PREPARACIÓN:


Derretir la mantequilla y sofreír la cebolla picada, los ajos picados, y las nueces picadas, cuando la cebolla se cristalice, añadir las flores de nochebuena, cuando estén suaves, disolver harina en 5 cucharadas de agua, mezclando todo muy bien, dejar cocer por 5 minutos, añadir luego la leche y dejar cocinar por 10 a 15 minutos más.

Dejar enfriar, licuar y colar , servir caliente, decorar con hojas de noche buena.
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