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Galletas de Maicena

Galletas de Maicena

Receta de Galletas de Maicena


Ingredientes:

- 250 gramos de maicena
- 250 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar en polvo
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 4 yemas
- 4 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de polvo de hornear


Preparación:

Cernir los ingredientes secos junto con el azúcar y el polvo de hornear, añadir la mantequilla, la leche, y las yemas, amasar hasta conseguir una masa muy suave, extender la masa con un rodillo y cortar con moldes a gusto, colocar en una base enmantequillado y hornearlos a 160 °C por espacio de 10 a 15 minutos hasta que estén semi dorados, o estén secas.
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