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Galletas Africanas

Receta de Galletas Africanas

Las Galletas Africanas de Chocolate están hechas a base de Cocoa, lo cual le da un fuerte sabor a chocolate.

Ingredientes para Galletas Africanas de Chocolate:

  • 1 taza de harina preparada
  • 120 gramos de mantequilla sin sal
  • ½ taza de cocoa
  • 4 cucharadas colmadas de azúcar
  • 4 yemas cocinadas
  • 1 huevo
  • Azúcar en polvo para decorar


Preparación de Galletas Africanas de Chocolate:

  1. Cernir los ingredientes secos y mezclar con el azúcar y la mantequilla hasta lograr una masa suave, añadir las yemas y el huevo, continuar amasando hasta lograr una masa homogénea, extender la masa con un rodillo, y cortarlas con moldes a gusto.
  2. Colocar la masa ya cortada en una base enmantequillada y enharinada para posteriormente llevar al horno precalentado a 300°C por espacio de 15 minutos.


Tip:

  • Las Galletas Africanas se pueden servir espolvoreadas con azúcar glass.
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4 comentarios :

  1. me podrian explicar como es eso de 4 yemas bien duras? como es que se cocinan? no entiendo! diganmelo xfitas!grax!

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  2. me podrían explicar como es eso de 4 yemas bien duras? como es que se cocinan? no entiendo! diganmelo xfitas!grax!

    Hola, cuando se habla de yemas "duras" se refiere a que estas debe estar bien cocidas.

    Saludos!

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  3. hola que es harina especial?

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  4. Lo hice con yemas de huevococinado en agua, almenos así lo entendi, me quedaron parecidas solo q yo las hice con forma de mascaras como las fotos de google y le puse lineas de colores para q parescan mascaras africanas :D

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