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Galletas Africanas

Receta de Galletas Africanas

Las Galletas Africanas de Chocolate están hechas a base de Cocoa, lo cual le da un fuerte sabor a chocolate.

RECETA DE GALLETAS AFRICANAS  DE CHOCOLATE


Ingredientes:

- 1 taza de harina especial
- 120 gramos de mantequilla sin sal
- ½ taza de cocoa
- 4 cucharadas colmadas de azúcar
- 4 yemas cocinadas
- 1 huevo
- Azúcar en polvo para decorar


Preparación:

Cernir los ingredientes secos y mezclar con el azúcar y la mantequilla hasta lograr una masa suave, añadir las yemas y el huevo, continuar amasando hasta lograr una masa homogénea, extender la masa con un rodillo, y cortarlas con moldes a gusto.

Colocar la masa ya cortada en una base enmantequillada y enharinada para posteriormente llevar al horno precalentado a 300°C por espacio de 15 minutos.

Las Galletas Africanas se pueden servir espolvoreadas con azúcar glass.