¡Disfruta de la cocina!
Navega a través de
+ de 1,000 recetas.
Home » , » Tortillas con Pollo y Queso

Tortillas con Pollo y Queso

Receta de Tortillas con Pollo y Queso

Receta de Tortillas con Pollo y Queso


Ingredientes:

.- 1 cebolla roja
.- 1 cucharada de perejil picado muy finito
.- 2 cucharadas de mantequilla o manteca
.- 5 huevos
.- sal al gusto
.- 1 taza de pollo cocinado y deshilachado
.- ½ cucharadita de mostaza
.- 1 cucharada de mayonesa
.- sal y pimienta al gusto

Preparación:

Licuar las cebollas con los huevos y el perejil, con sal y pimienta al gusto, mezclar el licuado con el pollo , añadiendo la mostaza y la mayonesa, mezclar todo muy bien.

En una sartén derretir la mantequilla o manteca, verter la mezcla y dejar cocer a fuego lento hasta que dore por fuera y quede jugosa por dentro, enrollar en la misma sartén.

Se sirve caliente y se puede acompañar con la salsa de su preferencia.
Esta mezcla se puede usar con jamón, carne de cerdo muy picadito, jamon cocido.
G+