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Tortillas de Queso Roquefort

Receta de Tortillas de Queso Roquefort

Receta de Tortillas de Queso Roquefort


Ingredientes:

- 30 gramos de queso roquefort
- 30 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 100 gramos de jamón ingles
- 2 cucharadas de leche evaporada
- Sal pimienta al gusto


Preparación:

Triturar el queso con un tenedor, mezclarlo con el queso y la leche, batir los huevos salpimentarlos, derretir la mantequilla en una sartén verter los huevos batidos y cuando empiecen a cuajar añadir la mezcla de queso con leche, enrolle la tortilla con jamón ingles en lonjas y sírvalos calientes.
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