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Tortillas de Arroz

Receta de Tortillas de Arroz

Receta de Tortillas de Arroz


Ingredientes:

- 200 gramos de arroz blanco
- 6 huevos
- 200 gramos de jamón
- 1 cebolla blanca
- 3 cucharadas de leche evaporada
- Una pizca de ajos molido
- Salpimienta al gusto
- Orégano en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla


Preparación:

Preparar el arroz, granear bien, dejar enfriar.

En un boll batir los huevos, salpimentarlos, añadir el orégano en polvo, picar el jamón en dados pequeños añadirlos a la mezcla al igual que la leche, mezclar bien añadiendo el arroz frio, mezclar todo muy bien dejar reposar por unos minutos para que tome sabores los ingredientes.

En una sartén derretir la mantequilla, dorar la cebolla cortada a la pluma, junto con los ajos, una vez cristalina la cebolla añadir la mezcla de arroz con jamón, dejar cocer a fuego lento, dejar secar ligeramente.