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Tarta de Plátanos (Bananas)

Receta de Tarta de Plátanos (Bananas)

Receta de Tarta de Plátanos (Bananas)


Ingredientes:

- 60 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar morena
- 2 a 3 plátanos de seda
- Cerezas al gusto
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 230 gramos de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 250 gramos de harina
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharada de bicarbonato
- ½ taza de leche agria
- 3 plátanos de seda en puré
- 1 taza de crema de leche
- ½ cucharadita de sal


Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema espumosa y consistente, enmantequillar un molde para tartas, acomodar los plátanos cortados e rodajas junto con las cerezas.

´Por otro lado cremar la mantequilla, añadir los huevos, uno por uno, el azúcar, la vainilla, batir bien, añadir los ingredientes secos con la leche poco a poco, y el puré de plátanos, verter sobre el molde donde están los plátanos en rodajas y las cerezas, hornear a fuego medio de 160°C. por 50 minutos,
Retirar del horno dejar enfriar.

Acompañar con crema de leche y puré de plátanos al gusto. Espolvorear con azúcar en polvo o canela en polvo.