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Salsa de Queso

Receta de Salsa de Queso

Receta de Salsa de Queso


Ingredientes:

- 1 taza de queso crema
- 2 huevos
- 2 ½ cucharadas de jugo de limón
- ¼ de cucharita de eneldo
- ½ taza de leche
- Sal al gusto


Preparación:

En un recipiente batir el queso crema hasta que esté cremoso y ligero. Añadir los huevos uno a uno, luego el limón y la sal, con el eneldo, cocinar la mezcla a baño maria sobre agua caliente no hirviendo, moviendo hasta que la salsa espese y esté suave, añadir la leche de a poco solo para soltar la salsa y quede ligera y suave, es ideal para servir con pescados sobre todo con salmón.