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Rosquitas de Manteca


Receta de Rosquitas de Manteca


Ingredientes:

- 2 ¾ de taza de harina
- 100 gramos de azúcar en polvo ( impalpable )
- ¾ de taza de manteca
- 1 cucharadita de anís en grano
- Agua la cantidad necesaria ( fría )
- Una pisca de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear


Preparación:

En un bowl cernir los ingredientes secos, harina, polvo de hornear, y sal, añadir la manteca el anís y el agua poco a poco hasta con seguir una masa uniforme y suave.

Para formar las rosquitas tomar una porción de masa, amasarla como adelgazándola hasta formar una tira no muy gruesa ni delgada, y así hacer otra enroscándolas juntas en forma de circulo.

Acomodarlas en una base enmantequillar, llevar a horno de 160°C. Hasta que se doren ligeramente decorar con azúcar en polvo.