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Rosquitas de Manteca

Rosquitas de Manteca

Receta de Rosquitas de Manteca

(12 rosquitas )

Ingredientes para Rosquitas de Manteca:

  • 2 ¾ de taza de harina
  • 100 gramos de azúcar en polvo ( impalpable )
  • ¾ de taza de manteca
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • Agua la cantidad necesaria ( fría )
  • Una pisca de sal
  • 3 cucharitas de ajonjolí
  • ½ cucharadita de polvo de hornear


Preparación de Rosquitas de Manteca:

  1. En un bowl cernir los ingredientes secos, harina, polvo de hornear, y sal.
  2. Añadir la manteca, el anís y el agua poco a poco hasta con seguir una masa uniforme y suave.
  3. Para formar las rosquitas, tomar una porción de masa, amasarla como adelgazándola hasta formar una tira no muy gruesa ni delgada, y así hacer otra enrroscándolas o trenzandolas juntas en forma de circulo.
  4. Acomodarlas en una base enmantequillar y espolvorear el ajonjolí.
  5. Llevar al horno a 160°C. durante 15 min o hasta que se doren ligeramente.
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