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Quiche de Tocinos

Receta de Quiche de Tocinos
Receta de Quiche de Tocinos

Ingredientes:


Masa:

1 ½ taza de harina
1 cucharada de aceite
1 huevo

Relleno:

200 gramos de tocino
1 taza de crema de leche
3 huevos
100 gramaos de queso gruyere
Sal pimienta al gusto
Una pizca de nuez moscada

Preparación:


Masa:

Mezclar la harina con el aceite y el huevo, amasar con los dedos, añadir el agua poco a poco, hasta lograr una masa suave y uniforme, hacer una bola dejar reposar.

Estirar la masa con un poco de harina y la ayuda de un rodillo, forrar un molde hacer hoyitos con un tenedor y pincelar con huevo batido para que no se levante al momento de hornear, reservar.

Relleno:

Sobre la masa colocar el tocino previamente frita y desgrasada, batir la crema de leche con los huevos, la sal pimienta y una picaza de nuez moscada, llevar a horno convencional, por 25 minutos, a 350°C:
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