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Pastel de Papas (patatas)

Receta de Pastel de Papas

Receta de Pastel de Papas


Ingredientes:

- 1 ½ de papas semicocidas y en rodajas
- 200 gramos de queso mantecoso
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3 huevos
- 1 ½ taza de leche evaporada
- 2 cucharadas de margarina o mantequilla
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de anís en grano


Preparación:
Precocer las papas y cortarlas en rodajas finas.

Batir la leche con los huevos, y un poco de queso parmesano rallado, salpimentar al gusto, ahora, colocar las rodajas de papa como base en un refractario, encina trozos de queso mantecoso, añadir el batido de leche con los huevos un poco, luego otra base de papas, queso mantecoso, batido de leche, y así hasta llenas el molde, salpicar con granos de anís, queso parmesano rallado, espolvorear con pan rallado, y por ultimo trozos de mantequilla, para que dore.

Llevar a horno de 350°C.por unos 15 minutos o hasta que se dore.
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