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Langostinos Crocantes

Receta de Langostinos Crocantes

Receta de Langostinos Crocantes


Ingredientes:
- 10 langostinos pelados y desvenados
- 1 taza de panko
- ½ taza de harina
- ½ cucharaditas de ajos molido
- 1 cucharadita de sillao
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite lo suficiente para freír
- Para la salsa
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de jugo de kion
- ½ cucharadita de canela china
- 1 cucharadita de ajonjolí tostado
- Sillao al gusto


Preparación:
En un tazón batir los huevos mezclarlos con el sillao, ajos, sal pimienta, pasar los langostinos por el batido uno a uno, luego enharinarlos, otra vez por el batido para finalmente pasarlo, o apanarlo con el panko, freirlos y conseguir un dorado muy suave.

Para la salsa solo mezclar los ingredientes y acompañar con los langostinos ya dorados
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