¡Disfruta de la cocina!
Navega a través de
+ de 1,000 recetas.

¡Buscar una Receta!
Home » , » Budin Ingles

Budin Ingles

Receta de Budin Ingles

Receta de Budin Ingles


Ingredientes:

- 3 huevos
- ¾ de taza de mantequilla
- 2 yemas
- ½ taza de azúcar moreno
- ¾ taza de pasas y pecanas
- ½ taza de naranja confitada picada
- 1 cucharada de cascara de naranja rallada
- ¼ de taza de ron o pisco reservar 3 cucharadas para el flameo
- ½ taza de harina.
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Nuez moscada
- Jugo de una naranja

Preparación:

Cremar la mantequilla, añadir los huevos, las yemas, el azúcar, las frutas picadas (pasas, pecanas y naranja confitadas), la harina con el polvo de hornear, la cascara rallada, y el ron, -(reservar 3 cucharadas para flamear el pudin)- por ultimo la nuez moscada, batir todo muy bien, verter la mezcla en un molde engrasado, y cocinarlo a baño muria por una hora (hornear) dejar enfriar, desmoldar, rociar con el ron y flamear en el momento de servir.
G+