¡Disfruta de la cocina!
Navega a través de
+ de 1,000 recetas.

¡Buscar una Receta!
Home » , , » Chicharrón de Pollo

Chicharrón de Pollo

Receta de Chicharrón de Pollo

Receta de Chicharrón de Pollo


Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza d aceite
  • 1 cucharada de pisco
  • 1 cucharada de sillao
  • 2 cucharadas de chuño
  • 1cucharada de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Una pizca de canela china


Acompañamiento: Sarsa Criolla

Preparación:

  1. Cortar las pechugas en forma pareja de unos 3 a 4 cent. Cada trozo, en un bowl mezclar los ingredientes: pisco, sillao, sal, azúcar, canela china, y el chuño, el pollo en trozos, dejarlo reposar por una hora.
  2. Calentar aceite en una sartén, cuando esté bien caliente echar el pollo tratando de separarlos para que no se pegue unos a otros, dorarlos por 2 minutos luego bajar el fuego y dejar cocer por unos 3 minutos más.
  3. Servir acompañado de Sarsa Criolla.
G+