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Champús de Chirimoya

Receta de Champús de Chirimoya

Receta de Champús de Chirimoya

Ingredientes:

- 1 litro de agua
- ½ piña
- 1manzana
- 1 membrillo
- Canela entera
- Clavos de olor
- ½ taza de azúcar
- ¼ de kilo de mote pelado
- ¼ de kilo de harina de maíz
- 1 chirimoya grande
- 1 limón
- Canela en polvo


Preparación:
En una cacerola de fondo hacer hervir agua con las frutas picadas, la canela y el clavo de olor junto con el azúcar, cuando la fruta este cocida añadir el mote pelado, la harina de maíz, disuelta en ½ litro de agua fría, mover constantemente hasta que espese, añadir la chirimoya en gajos con gotas de limo para que no se oscurezcan, para servir espolvorear canela molida.
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