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Caldo de Huevos

Receta de Caldo de Huevos

Receta de Caldo de Huevos


Ingredientes:

- 6 huevos
- Aceite
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 1 cucharadita de sazonador color rojo o pimentón
- Orégano
- Ají al gusto
- 1 ½ taza de leche
- Sal al gusto
- Pan frito


Preparación:

En una cacerola colocar aceite freír el ajos, la cebolla picadita muy pequeña, dejar cocer añadir el ají al gusto, el sazonador y el orégano, añadir 2 tazas de agua, dejar hervir añadir la leche y la sal, cocinar unos minutos más, añadir los huevos al hervido uno a uno, dejar cocer un minuto, retirar del fuego.

Servir un huevo por porción, acompañado de pan frito.